“Creatività incendiaria e piacevolezza sono i cardini dell’attualità a Magorabin – ci racconta Marcello Trentini, patron del locale – Dopo successive rinascite, reinvenzioni continue, sperimentazioni sulle materie prime, creazione di prodotti, oggi Magorabin festeggia i suoi primi vent’anni ringraziando Torino per come ci ha accolto, per quello che ci ha dato e per tutto quello che ci ha consentito di restituire in termini di qualità, bellezza e accoglienza”.
Sono vent’anni di vita del Magorabin e dieci dall’assegnazione della stella Michelin che hanno visto Marcello Trentini, torinese doc, fondare un sodalizio vincente con Simona Beltrami, anche lei torinese, che è diventata restaurant manager e direttrice di sala. Un ruolo fondamentale per il successo di Magorabin e Magobistrò perché lo stile di accoglienza e la sua capacità di racconto della filosofia del locale non ha pari.